maría del rosario moreira

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  1. Funktionelle Lebensmittel aus minimal verarbeiteten Äpfeln
    Funktionelle Lebensmittel aus minimal verarbeiteten Äpfeln
    María Florencia Bambace
    Verlag Unser Wissen
    Taschenbuch
    Bezug 16-20
    Die Nachfrage der heutigen Verbraucher nach Lebensmitteln mit weniger chemischen Zusatzstoffen, die sicher, leicht zu konsumieren und sensorisch ansprechend sind, steigt. Dieses Buch beschreibt ins...
    60,90 €
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  2. Aliments fonctionnels issus de pommes peu transformées
    Aliments fonctionnels issus de pommes peu transformées
    María Florencia Bambace
    Editions Notre Savoir
    Taschenbuch
    Bezug 16-20
    Les consommateurs d'aujourd'hui sont de plus en plus demandeurs d'aliments contenant moins d'additifs chimiques, sûrs, faciles à consommer et agréables sur le plan sensoriel. Ce livre décrit en par...
    57,86 €
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  3. Alimenti funzionali da mele minimamente lavorate
    Alimenti funzionali da mele minimamente lavorate
    María Florencia Bambace
    Edizioni Sapienza
    Taschenbuch
    Bezug 16-20
    I consumatori di oggi chiedono sempre di più alimenti con meno additivi chimici aggiunti, sicuri, facili da consumare e piacevoli dal punto di vista sensoriale. In particolare, questo libro descriv...
    57,86 €
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  4. Functional foods from minimally processed apples
    Functional foods from minimally processed apples
    María Florencia Bambace
    Our Knowledge Publishing
    Taschenbuch
    Bezug 16-20
    Today's consumers are increasingly demanding foods with fewer added chemical additives, which are safe, easy to consume and sensorially pleasing. In particular, this book describes research on emer...
    57,86 €
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  5. Alimentos funcionais a partir de maçãs minimamente processadas
    Alimentos funcionais a partir de maçãs minimamente processadas
    María Florencia Bambace
    Edições Nosso Conhecimento
    Taschenbuch
    Bezug 16-20
    Existe uma procura crescente por parte dos consumidores actuais de alimentos com menos aditivos químicos adicionados, que sejam seguros, fáceis de consumir e agradáveis do ponto de vista sensorial....
    57,86 €
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  6. Antimicrobianos en vegetales mínimamente procesados
    Antimicrobianos en vegetales mínimamente procesados
    María del Rosario Moreira
    Editorial Académica Española
    Taschenbuch
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    La seguridad microbiológica de los productos vegetales frescos es una gran preocupación para los consumidores y también para el industrial procesador de frutas y hortalizas. Los objetivos de este t...
    29,00 €
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  7. Arándanos como alternativa no-láctea en alimentos funcionales
    Arándanos como alternativa no-láctea en alimentos funcionales
    María Victoria Alvarez
    Editorial Académica Española
    Taschenbuch
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    El consumo de alimentos funcionales y particularmente aquellos con probióticos se ha incrementado en los últimos años. La mayoría de los productos disponibles son de base láctea, mientras el desarr...
    37,90 €
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  8. Blaubeeren als milchfreie Alternative in funktionellen Lebensmitteln
    Blaubeeren als milchfreie Alternative in funktionellen Lebensmitteln
    María Victoria Alvarez
    Verlag Unser Wissen
    Taschenbuch
    Print on Demand
    Der Verzehr von funktionellen Lebensmitteln und insbesondere von solchen mit Probiotika hat in den letzten Jahren zugenommen. Die meisten der verfügbaren Produkte basieren auf Milchprodukten, währe...
    39,90 €
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  9. I mirtilli come alternativa non casearia negli alimenti funzionali
    I mirtilli come alternativa non casearia negli alimenti funzionali
    María Victoria Alvarez
    Edizioni Sapienza
    Taschenbuch
    Print on Demand
    Il consumo di alimenti funzionali e in particolare di quelli con probiotici è aumentato negli ultimi anni. La maggior parte dei prodotti disponibili è a base di latticini, mentre lo sviluppo di ali...
    37,90 €
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  10. Les myrtilles comme alternative non laitière dans les aliments fonctionnels
    Les myrtilles comme alternative non laitière dans les aliments fonctionnels
    María Victoria Alvarez
    Editions Notre Savoir
    Taschenbuch
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    La consommation d'aliments fonctionnels, et en particulier d'aliments contenant des probiotiques, a augmenté ces dernières années. La plupart des produits disponibles sont à base de produits laitie...
    37,90 €
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  11. Os mirtilos como alternativa não láctea em alimentos funcionais
    Os mirtilos como alternativa não láctea em alimentos funcionais
    María Victoria Alvarez
    Edições Nosso Conhecimento
    Taschenbuch
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    O consumo de alimentos funcionais e particularmente daqueles com probióticos tem aumentado nos últimos anos. A maioria dos produtos disponíveis são à base de lacticínios, enquanto o desenvolvimento...
    37,90 €
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  12. Blueberries as a non-dairy alternative in functional foods
    Blueberries as a non-dairy alternative in functional foods
    María Victoria Alvarez
    Our Knowledge Publishing
    Taschenbuch
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    The consumption of functional foods and particularly those with probiotics has increased in recent years. Most of the available products are dairy-based, while the development of plant-based probio...
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